Дизайн кухни в частном доме по фото
В доме у кухни нет ни вентшахты, ни соседей снизу, ни несущих стен квартирного каркаса — зато есть свои вопросы: где встанет остров, куда пойдёт труба вытяжки, нужна ли отдельная постирочная и как открыть дверь на террасу. Загрузите фото своей кухни — увидите новый стиль на своей планировке за 30 секунд.
Без карты · Результат за 30 секунд · 14 стилей интерьера
Дом, а не квартира
Чем кухня в частном доме отличается от кухни в квартире?
В доме нет общей вентшахты, соседей снизу и почти всегда нет несущих внутренних стен — остров, окно на две стороны и вытяжка через наружную стену становятся доступны сразу, без согласований с управляющей компанией.
В квартире дизайн кухни — это укладка мебели в уже нарезанные метры готовой коробки. В доме к расстановке добавляется инженерия: куда пойдёт труба вытяжки, сколько метров до канализационного стояка, нужна ли отдельная постирочная и как устроить порог на террасу.
Эта страница разбирает именно эти узлы — не материалы фасадов и не смету ремонта (это разобрано в общем гиде «Дизайн кухни онлайн»), а то, что физически завязано на дом: остров, вытяжку, окна, второй свет, постирочную и террасу.
Читать её можно с двух сторон. Если дом ещё строится, узлы ниже удобнее расставить на плане, пока трубы и кабель не ушли в стяжку и в стены. Если дом уже готов — смотрите, что на кухне меняется отделкой, фасадами и расстановкой, а что упирается в проложенную трубу: стены и мокрые точки мы при этом не двигаем.
Остров
Какой минимальный размер кухни нужен для острова?
Остров имеет смысл от 15 м² кухни — меньше, и проходы вокруг него становятся теснее нормы. Речь о кухне как отдельном помещении с четырьмя стенами; если кухня в доме открыта в гостиную, площадь считают по объединённому помещению и порог там получается свой.
Минимальный размер самого корпуса — 120×90 см: меньше не хватает места под мойку или варочную панель и разделочную поверхность одновременно. Свободный проход по периметру — 100–120 см, и в доме это число работает жёстче, чем в квартире: остров почти всегда стоит на перекрестье маршрутов — от плиты к мойке, от двери на террасу к столу, из постирочной с корзиной белья.
Сам гарнитур — глубина шкафов, высота столешницы, расстояния внутри рабочего фронта — считается одинаково в доме и в квартире, поэтому второй раз мы его здесь не разбираем: эти числа собраны на странице «Дизайн кухни в современном стиле». Дальше — только то, что упирается в дом.
Отдельная линия электропитания для варочной панели на острове — не мелочь: индукционная панель тянет 25–32 А, и заводить её на общую линию с розетками нельзя. Провод под остров закладывают в стяжку пола отдельным контуром ещё до заливки чернового пола — потом штробить готовый пол ради одного кабеля не вариант.
С мойкой на острове та же логика, только речь о канализации, а не об электричестве. Самотёчный слив держит уклон трубы только на ограниченном расстоянии от стояка — как правило, до 3 м. Если остров стоит дальше в центре просторной кухни, вместо прямого уклона ставят насос-измельчитель: он поднимает и проталкивает стоки туда, куда самотёком труба уже не дотягивается.
И ещё одно отличие дома от квартиры — то, что под полом. Под кухней часто оказывается холодный подпол или неотапливаемый цоколь, а трасса воды к острову идёт именно там и почти не используется в межсезонье, когда кухней пользуются раз в неделю. Такую ветку ведут в утеплённом коробе или с греющим кабелем — в квартире этот вопрос не возникает вовсе, потому что под полом соседи.
- Корпус — от 120×90 см
- Проход — 100–120 см
- Столешница острова — рабочая поверхность без нависаний
- Барные стулья со стороны прохода — учитывайте вылет ножек
Вентиляция
Куда вывести вытяжку — в вентканал дома или через стену на улицу?
Через наружную стену — так делают чаще: труба короче, а тяга не зависит от других точек, подключённых к общему каналу дома.
Диаметр трубы — 125–150 мм, длина до 3 м с не более чем двумя поворотами: каждый лишний поворот съедает часть тяги. На выходе наружу ставят обратный клапан — иначе зимой в трубу задувает ветер и холодный воздух идёт обратно в комнату.
Отверстие в стене дополнительно закрывают коробом с шумоизоляцией: без него двигатель вытяжки слышно из соседней комнаты, особенно на мощном режиме над газовой плитой.
Саму трубу в стене ведут с небольшим уклоном наружу — порядка 3–5 мм на метр. Зимой на холодном участке оседает конденсат, и стекать ему полагается на улицу, а не обратно в двигатель вытяжки. Толщина наружной стены дома с утеплителем — это 400–500 мм, так что отверстие бурят под гильзу и изолируют по всей длине: без изоляции тёплый влажный воздух встречается с холодной трубой прямо внутри стены, и точка росы оказывается в утеплителе.
Место выхода на фасаде выбирают не только по кратчайшему пути. Решётку не ставят под свесом кровли — жирный налёт от плиты оседает на подшивке, и отмывать её придётся со стремянки. Не выводят её и вплотную к окну соседней комнаты или на террасу со столом: запах от готовки возвращается в дом через открытую створку или садится на обеденную зону.
А вот высота купола над плитой от дома не зависит — её считают по типу конфорок одинаково в любой кухне, и вместе с остальной геометрией гарнитура она разобрана на странице «Дизайн кухни в современном стиле».
Окна
Кухня под окном на две стороны: как расположить гарнитур и столешницу?
Всё решает один замер — на какой высоте от пола сидит подоконник относительно рабочих 85–92 см. Попал в этот диапазон — столешницу выводят с ним вровень, и рабочая поверхность идёт сплошной полосой под обоими окнами, со светом с двух сторон и почти без тени от рук.
В доме — особенно в брусовом или бревенчатом — окна сажают выше, и подоконник оказывается сантиметров на 10–20 над рабочей высотой. Тогда столешница проходит под ним, а подоконник остаётся узкой полкой сверху. Эту полосу между ними закрывают фартуком и вешают на неё рейлинг: иначе получается участок стены, который не работает ни как хранение, ни как поверхность.
Подоконник ниже рабочей высоты — обратный случай: столешница пройдёт поверх него и срежет нижнюю часть стеклопакета. Либо соглашаются на потерянные сантиметры окна, либо обрывают линию гарнитура, не доводя её до проёма.
В самом углу между двумя окнами чаще всего оказывается мойка — там всё равно мёртвая для шкафов зона, а рабочее место получает дневной свет с обеих сторон. Верхние шкафы вдоль такого остекления обычно не вешают вовсе: они упёрлись бы в откосы и перекрыли часть окна, поэтому хранение уводят на противоположную стену.
Штору или жалюзи на угловое окно подбирают отдельно под каждую створку, а не единым полотном на всю ширину: рама между окнами разрывает линию карниза, и цельная штора на этом стыке либо провисает, либо цепляется за угол при открытии.
Двойное остекление на две стороны увеличивает площадь холодного контура зимой, и нижний угол рамы у мойки запотевает чаще, чем у одиночного окна. В этом углу ставят профиль с усиленной теплоизоляцией и вентиляционным клапаном, а не выбирают раму одинаковой по всему периметру.
Объём
Второй свет и высокий потолок на кухне: что это даёт и чем расплачиваетесь?
Второй свет поднимает потолок кухни-гостиной до 5–6 м вместо стандартных 2,7–3 м — верхний ряд окон заливает светом даже ту часть планировки, куда обычное окно не достаёт.
Расплата первая: вытяжку над плитой в таком объёме не спрятать в короб под шкафом — вытяжной зонт остаётся на виду и превращается в отдельный элемент интерьера, который подбирают под стиль, а не только под мощность.
Расплата вторая: запах готовки уходит вверх вместе с тёплым воздухом — на галерею и в комнаты, двери которых выходят в этот объём. Вытяжку тут подбирают не по метражу кухни, а по кубатуре: потолок 5–6 м вместо 2,7 м — это вдвое больший объём на тех же метрах, поэтому зонт берут с запасом производительности и включают до того, как поставили сковороду, а не после.
Расплата третья: объём даёт гулкую акустику — разговор на кухне слышно на галерее второго света. Компенсируют текстилем, коврами и мягкой мебелью, а не только отделкой стен.
Расплата четвёртая, про которую вспоминают уже после переезда: верхний ряд окон нечем мыть. До него пять с лишним метров, со стремянки не дотянуться, а щётка на телескопической штанге берёт не всякую высоту — раз в сезон приходится звать людей с оборудованием. Плюс такие окна часто делают глухими, без створок: проветривать кухню остаётся нижним рядом и дверью на террасу.
Постирочная
Постирочная и кладовая рядом с кухней: что они снимают с кухни и где встаёт дверь?
Для кухни постирочная — это освободившиеся модули и ушедшая вибрация. Стиральная машина занимает 60 см нижнего ряда, сушильная — ещё 60, если её тоже держали на кухне; вместе с ними за дверь уезжают корзины, гладильная доска и бытовая химия. На кухне возвращается от 60 до 120 см рабочей линии, а отжим перестаёт трясти столешницу с посудой.
Сколько метров закладывать под саму постирочную и рядом с чем её ставить в доме — вопрос всей планировки, он разобран на странице «Дизайн интерьера дома». Здесь важна только её граница с кухней: где дверь и откуда идут трубы.
Дверь делают глухой, а не стеклянной, и вешают так, чтобы открытая створка не вставала поперёк прохода между гарнитуром и островом. Полотно — от 60 см, иначе машину шириной те же 60 см в проём просто не занести: это выясняется в день доставки, когда коробка уже стоит в прихожей.
Воду и слив к постирочной удобнее вести от той же группы труб, что и к кухонной мойке, — тогда на две точки приходится одна трасса. Ограничение при этом то же, что у мойки: самотёчный слив держит уклон примерно до 3 м, дальше нужен насос. Поэтому постирочную и мойку стараются держать по одну сторону от стояка, а не разносить по разным концам кухни.
Кладовая рядом с кухней решает другую задачу — хранение банок и техники, которая не помещается в гарнитур. В отличие от постирочной, отдельные коммуникации ей не нужны — хватает розетки и полок.
Терраса
Кухня-гостиная с выходом на террасу: как устроить переход?
Раздвижной портал шириной от 1,8–2,4 м держит кухню-гостиную на одном уровне с двором визуально — комната продолжается наружу, а не заканчивается стеной с дверью.
Обычная распашная дверь от 90 см читается уже иначе — как отдельный выход, а не часть кухни. Остров или барная стойка со стороны террасы часто становится границей зон: рабочая часть остаётся у стен, обеденная группа сдвигается ближе к выходу.
Третий вариант — складные двери-гармошка: полотна собираются в пакет у откоса, и проём открывается почти целиком, как у раздвижного портала. Разница в том, где оказываются створки: сложенные, они остаются в комнате и занимают кусок стены рядом с проёмом — обеденный стол при таком открывании ставят не вплотную к дверям, иначе пакет полотен упирается в спинки стульев.
Порог вровень с полом — не только эстетика: он требует гидроизоляции примыкания и уклона отмостки от дома наружу, иначе вода после дождя пойдёт точно к проёму.
На сезон, когда дверь открыта чаще, чем закрыта, на раздвижной портал добавляют москитную сетку в отдельном пазе рамы — без неё широкий проём на террасу летом превращается в главный вход для насекомых, а не только для людей.
Типовые ошибки
Какие ошибки чаще всего допускают при проектировании кухни в частном доме?
Все пять ошибок ниже вскрываются не на плане и не в день сдачи, а в первый год жизни в доме — гудящей вытяжкой, конденсатом, водой под порогом после ливня и лючком, до которого уже не добраться.
Планируют остров раньше вытяжки
Если варочная панель переезжает на остров уже после того, как разведена вентиляция, труба идёт зигзагом через всю кухню с тремя-четырьмя поворотами вместо двух — тяга падает, и вытяжка начинает гудеть на полную мощность там, где раньше хватало средней.
Ставят постирочную без отдельной вентиляции
Влажность от стиральной и сушильной машины без вытяжки уходит прямо в общий объём кухни — особенно заметно при кухне-гостиной со вторым светом, где воздух и так поднимается вверх медленно. Итог — конденсат на холодных поверхностях и стойкий запах бытовой химии даже через закрытую дверь.
Делают порог на террасу без уклона отмостки
Порог вровень с полом красиво смотрится на фото, но без уклона отмостки от дома вода после дождя идёт точно к проёму и заходит под порог при сильном ливне.
Экономят на диаметре трубы вытяжки
Берут 100 мм вместо рекомендованных 125–150 — на коротком участке разницы не видно, а на длине, близкой к 3 м, мощная вытяжка на таком сечении начинает гудеть заметно громче паспортных данных.
Зашивают обратный клапан наглухо
Клапан на наружном конце трубы зимой обмерзает и иногда требует прочистки. Если короб вокруг воздуховода зашит без ревизионного лючка, добраться до клапана можно только со стремянки и штроблением отделки — небольшой люк на этапе отделки стоит на порядок дешевле, чем демонтаж короба через год.
Сводно по инженерии
Инженерия кухни в частном доме: сколько места и что требует
Пять узлов, которые физически завязаны на дом, а не на расстановку мебели. В средней колонке — размер или расстояние, ниже которого узел перестаёт работать как задумано; в правой — то, что он требует от самого дома и что дешевле заложить до чистовой отделки.
| Узел кухни | Минимальный размер или расстояние | Что требует от инженерии |
|---|---|---|
| Остров | Корпус — от 120×90 см; сама кухня — от 15 м²; свободный проход по периметру — 100–120 см | Электрика и, если на острове мойка или варочная панель, вода и канализация в полу или в фальшстене острова |
| Вытяжка в наружную стену | Труба 125–150 мм, длина до 3 м, не более двух поворотов | Отверстие в наружной стене, обратный клапан от ветра, короб с шумоизоляцией вокруг воздуховода |
| Мойка | Самотёчный отвод — как правило, до 3 м от канализационного стояка с уклоном | Если мойка вынесена дальше (например, на остров в центре кухни) — насос-измельчитель вместо прямого уклона трубы |
| Постирочная | Ниша — от 60 см на каждую машину; дверное полотно в кухню — от 60 см, глухое | Подвод воды, слив и вытяжная вентиляция — как у небольшого санузла; ветку удобнее вести от той же группы труб, что и кухонная мойка |
| Выход на террасу | Дверной блок — от 90 см (распашная) до 2,4 м (раздвижной портал) | Гидроизоляция порога вровень с полом, утепление примыкания, уклон отмостки от дома наружу |
Коротко
Что запомнить: сначала инженерия, потом мебель и стиль
Пять узлов из таблицы выше — остров, вытяжка, мойка, постирочная и терраса — решаются на этапе разводки сетей, а не при выборе фасадов гарнитура. Стиль, материал столешницы и цвет фасадов меняются и через несколько лет после переезда — это вопрос новой мебели; трубу вытяжки в стене или подвод воды к острову перенести уже не так просто.
Порядок сумм у этих двух групп решений разный. Поменять фасады, столешницу и фартук — это заказ мебели по готовым коммуникациям, работа на два-три дня. Перенести вытяжку в другую стену — это новое отверстие под гильзу, восстановление утеплителя, фасада и отделки; вывести мойку на остров, где её не было, — штроба или новая стяжка в полу, а иногда ещё и насос вместо самотёка.
Числа из таблицы — ориентиры, а не проект. Диаметр трубы, длину трассы и точку выхода наружу под конкретный дом считает тот, кто ведёт его вентиляцию и отопление: у него на руках толщина стен, шаг балок перекрытия и высота цоколя, которых ни одна общая таблица не знает.
Витрина ниже — тот же набор карточек, что раскрывается в генераторе после загрузки снимка. Коробка кухни на всех шести примерах одна: окна, дверь на террасу и высота потолка берутся с вашего снимка, а фасады, отделка, мебель и свет создаются заново. Всего в каталоге 14 стилей интерьера.
Как это работает
Что умеет сервис на кухне в частном доме
Особенности стиля
Геометрия дома остаётся
Окна на двух стенах, дверь на террасу и форма потолка не меняются — генератор перерисовывает только отделку, мебель и свет
Опишите свой узел словами
Постирочная за перегородкой, остров у окна, второй свет над обеденной группой — опишите нужное в поле пожеланий, это подсказка генератору при перерисовке
14 стилей интерьера
От скандинавского до неоклассики — посмотрите, как одна и та же кухня в доме читается в разных стилях: меняются фасады, отделка и свет
Результат за 30 секунд
Загрузили фото кухни — получили новый вариант отделки и мебели, не дожидаясь визита дизайнера
Смежные темы
Где посмотреть фасады, столешницу и всю планировку дома
Материал фасадов, столешницу и фартук эта страница не разбирает — это отдельная тема на странице «Дизайн кухни в современном стиле» (там же есть переключатель планировок кухни). Порядок съёмки и бюджет ремонта — в общем гиде «Дизайн кухни онлайн».
Если кухня — только один узел из всего дома, дизайн остальных комнат и то, как они связаны между собой, разобран на странице «Дизайн интерьера дома», а материал стен дома и то, что с ним делает интерьер, — на странице «Интерьер загородного дома».
А если кухня в доме не отделена от гостиной стеной, площадь под остров и проходы считают уже по объединённому помещению, и пороги там получаются другие — зонирование такой пары разобрано на странице «Дизайн кухни-гостиной».
Частые вопросы о кухне в частном доме
Посмотрите свою кухню в частном доме в новом стиле
Загрузите фото, выберите «Кухня» и стиль — окна на двух стенах, дверь на террасу и высота потолка останутся такими же, как на снимке. Без карты.
Попробовать бесплатно